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    松江宴会厅诚聘餐饮部经理

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  • 法律规定:招聘单位无权收取求职者任何费用。
  • 8K-10K
  • 职位福利
  • 中专 / 经验5年以上 / 性别不限 / 年龄不限
  • 招聘1人
  • 双鸭山市
  • 双鸭山市尖山区新兴大街西侧松江国际购物大厦
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职位描述 面试评价(0) 公司简介
岗位职责:
1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。
3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。
4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。
5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。

岗位要求
1.高中以上学历或同等文化程度。
2.有1年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。
5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。
6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。

肖女士:13945 777 901