岗位职责:
1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。
3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。
4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。
5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。
岗位要求
1.高中以上学历或同等文化程度。
2.有1年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。
5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。
6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。
肖女士:13945 777 901
双鸭山市松江国际购物大厦地处双鸭山市商业中心黄金地段,黑龙江松江投资发展集团投资8亿元兴建松江国际购物大厦,2009年12月成立双鸭山市松江国际购物大厦有限责任公司,注册资金15000万元。建设地点位于黑龙江省双鸭山市尖山区商业主街新兴大街中断。新建一座占地11167平方米的双体24层商业综合体,建筑面积约为150000平方米,建筑总高度116米,项目被双鸭山市列为十大重点民生工程,被黑龙江省列为重点工程,建成后将成为黑龙江省东部地区地标性建筑。独特的商业影响力覆盖整个三江平原地区。项目商业面积15万平米,是以购物、餐饮、娱乐、休闲、商务、酒店、文化等多种功能于一体的大型现代化“一站式”购物中心。